ひとり、一皿ずつ、和風創作料理
昼網で獲れた明石の鮮魚を中心に、旬野菜や厳選食材を使った料理を楽しんで頂けます。会席コースは、お一人様ごとにお料理をお出ししていきますので、取り分ける必要なし。ゆっくりと、山海の幸を味わい、酒を傾け、話に花を咲かせてください。
幹事様安心の、飲み放題付き、税込5,000円コース※が人気です。
※ホームページを見たとお伝えください。
昼網で捕れた、トレピチの海鮮
昼網とは、お昼に市場に並ぶ、その日に水揚げされた新鮮魚介のこと。毎日市場に赴き、その日の一番を仕入れています。
目でも楽しめる美しく盛り付けたお刺身、こっくり甘辛く仕上げた煮付けなど、旬の一品料理も充実、割烹的愉しみも味わって頂けます。
粋を知る、大人の酒に酔う
和の料理に、和の酒。米を磨いて造る日本酒は、やはり和食とよく合います。ひとくちに辛口といっても、最近では多彩なバリエーションがあります。常時7種類ほどの日本酒を、季節ごとに用意。色々な種類を少しずつ味わえる〝飲み比べコース〟でも、お楽しみください。